美國籍的口琴手兼主唱Rod Piazza於1947年出生在南加州地區,在他6~7歲時開始學習樂器,到60年代中期時,他成立了一支名為The House Of DBS的藍調樂團,後來改名為The Dirty Blues Band,這支樂團發行兩張專輯後,於1968年解散,Rod Piazza著手組建了另一支新樂團,稱為Blues Band
樂團初期時與Big Mama Thornton一起巡演,並與Rod Piazza的偶像兼導師George
“Harmonica” Smith參與1969年發行的專輯錄製,之後英國製片人Mike Vernon說服樂團與自己成立的Blue
Horizon唱片公司簽約,並將樂團改名為The Blues,不過樂團隨後將樂團名稱改為Bacon Fat,此時樂團陣容為
口琴/主唱 Rod Piazza, George “Harmonica” Smith
吉他/主唱 Buddy Reed
吉他 Gregg Schaefer
貝斯 Jerry Smith
鼓 Dick Innes
鋼琴 JD Nicholson
製片人Mike決定先記錄一場樂團的現場演出錄音,在1969年11月16日時,樂團在洛杉磯中南部的一間俱樂部裡,與吉他手Pee Wee Crayton同台演出,這段錄音當時並未發行,一直到1986年時才發行唱片
11月17日時,樂團在好萊塢的一間錄音室錄製樂團的首張專輯,不過在18日時,George同吉他手Pee Wee
Crayton與Marshall Hooks一起錄製8首歌曲,因此在Bacon Fat的首張專輯裡,他僅有參與一首歌曲的錄製,這兩張專輯的製片人都市Mike,儘管當時這樣的安排純屬巧合,但Bacon Fat的首張專輯失去原本預想的雙口琴演出,也可能因此埋下失敗的伏筆
首張專輯於1970年上旬發行,原計劃於5月份前往歐洲宣傳巡演,不過卻因一些事項的安排而推遲到11月才成行,樂團於英國進行第二張專輯的錄製, 1971年時發行了第二張專輯Tough
Dude
這張專輯展現了樂團的雙口琴陣容,優異的藍調作品,個樂器協調的相當有默契,封面由Terence Ibbott拍攝,並以特殊的手法做出誇張變形的畫面,儘管當時專輯發行到德國,法國,英國與澳洲,都獲得不錯的口碑,但樂團在歐洲巡演的熱情逐漸消退,最後於1971年時解散
Rod Piazza後來發行個人專輯,之後成立The Chicago Flying
Saucer Band樂團,後來改名為The Mighty Flyers樂團,在80年代起,錄製與發行許多專輯,有相當好的名聲
George “Harmonica” Smith之後與Big Mama Thornton一起合作演出,1983年10月2日往生,享年59歲
Jerry Smith原本在The Flock樂團擔任主唱兼貝斯手,並未離開樂團,在Bacon Fat解散後,他繼續在The Flock樂團裡參與創作,之後參與許多樂手與樂團的專輯創作與演出
Dick Innes在樂團解散之後參與George, Rod等以及其他樂手的專輯協作
JD Nicholson使用了許多不同的藝名,在70年代的音樂舞台上還算活躍,參與一些樂手的協作,也發行個人的單曲唱片,1991年7月27日死亡,享年74歲
第二張專輯長期未再版,因此相當罕見,2004年時,首度由歐洲的Walhalla唱片公司再版,發行成CD唱片,2017年時再次再版,不過都沒獲得授權
德國的SPM唱片公司也加入再版CD的行列,但發行年份不詳
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