Tortilla Flat是一支來自德國的前衛搖滾樂團,1971年成立於Geilenkirchen地區,最初樂團名為Nothing,陣容中有長笛兼吉他手Herman Josef Basten與鼓手Hans Friedlich Basten兩兄弟,1972年樂團解散後,兩兄弟隨即找了小提琴手Werner Knauber,吉他手兼主唱Manfred Herten與貝斯手Heribert Schippers,將樂團更名為Tortilla Flat,並開始進行繁忙的現場演出活動,樂團的名稱源於美國作家John Steinbeck在1935年發表的小說Tortilla Flat,而樂團的音樂風格則往德國較罕見的Canterbury Scene風格與德國爵士樂的融合
1973年樂團繁忙的現場演出過程中,小提琴手Werner Knauber決定離開樂團,他的位置被鍵盤手Franz Brandt接替,之後樂團又招募了具有異國情調的打擊樂手Albert Schippers,形成6人陣容後,他們決定一起錄製一張專輯, 1973年12月20~22日時,他們前往Wedesbuttel地區的Werkstatt錄音工作室完成錄音與混音作業
1974年樂團自費發行首張專輯,這張專輯命名為Fur ein 3/4 Stundchen,共收錄7首作品,展示了各種爵士搖滾技術融合片段,輕柔長笛聲引領聽眾進入他們的音樂空間,然後以快速的節奏與些許的拉丁音樂, Canterbury Scene風格的爵士聲音,和獨特的鍾琴聲,讓他們的作品顯得額外的奇特,各式樂器即興演奏,表現高水準的技巧,不過樂團自行發行完這張專輯後,也決定解散,除了吉他手兼主唱Manfred Herten在70年代末到80年代期間加入許多樂團,並以Manni Hollaender的名義發行個人專輯外,其餘成員基本上都退出音樂舞台
樂團唯一的專輯長久以來都未再版過,初版唱片目前二手市場超過600歐元,一直到2019年時,才首度由法國的Long Hair唱片公司再版,發行CD及黑膠唱片,CD多收錄兩首樂團在1974年於Huckelhoven地區的現場演出錄音
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